据了解，目前国内使用的乳品成分分析仪根据工作原理，分为中红外光谱法、超声法等，而市场上绝大多数产物是利用中红外光谱法，且多为进口仪器。此前，国内没有乳品成分分析的国标/行业标准，上也只有中红外仪器有相应的标准。为了更好的反映被校准仪器的特性，起草组建议将规范名称修改为《中红外光谱法液态乳成分含量分析仪校准规范》，可充分体现出被校准仪器的工作原理，测量对象和测量的主要指标等。
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中红外光谱法液态乳成分含量分析仪是基于中红外光谱吸收法快速测量液态乳成分的含量。液态乳进入仪器后通过测定红外波段内特定波长处吸光度（或透过率）的变化，对乳品成分进行含量测定。常见的成分指标包括蛋白质、脂肪、乳糖等。根据波长产生原理的不同，仪器分为傅立叶变化法和滤光片法。通常由光源、波长控制器、样品池（含进样器）、检测器、信号转换/输出等部分组成。
附件：《中红外光谱法液态乳成分含量分析仪校准规范》征求意见稿
《中红外光谱法液态乳成分含量分析仪校准规范》编制说明
《中红外光谱法液态乳成分含量分析仪校准规范》征求意见表
